Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva

Pagos del Rey – Condado de Oriza Reserva DO 2017

Weinbeschreibung:

Tiefdunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern und dezenten orangenen Reflexen am Rand.
In der Nase ein komplexes Bukett von Brombeergelee, eingelegten Kirschen und getrockneten Pflaumen, gepaart mit kräuter-würzigen und animalischen Noten (Leder) sowie mineralischen Untertönen wie Bleistiftspitze.
Dazu gesellen sich Aromen von Mokka, Toast, selbst gemachten Karamellbonbons und Rauchfleisch, gepaart mit rotem Paprikapulver (geräuchert) und Sichuan-Pfeffer im Hintergrund.
Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder und die getrockneten Kräuter (vor allem Rosmarin) und die angenehmen Ledernuancen werden deutlicher.
Der Condado de Oriza Reserva präsentiert sich mit einer enormen Tanninstruktur, die aber sehr gut integriert ist, und einer zurückhaltenden, mittleren Säure.
Der Wein hinterlässt einen samtigen und saftigen Eindruck im langen Nachhall.

Qualitätsbezeichnung:

Denominación de Origen (D.O.)

Speiseempfehlungen:
Ein perfekter Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Rotwein-Kräutermarinade, Schweinegulasch mit Kastanien, Koteletts mit Rosmarinsauce und auch ein Genuss zu gratinierter Paprikaschote mit Idiazábal-Füllung.

Enthält Sulfite
Herkunft: Spanien 

Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Siegburger Destille
Am Brauhof 2
53721 Siegburg